Obsequio del Dr. André Rocher, autor de La Rone des Aromes du Café a Finca…
El café Jocutla gana medalla de oro en París 2016
Me es grato informarle de los resultados de la participación de los Cafés cultivados, procesados y tostados en el origen (FINCA SUSTENTABLE JOCUTLA) en el 2° Concurso Internacional de Cafés Tostados al Origen AVPA – París 2016 en la categoría Café de Finca, dicha competición también convocada por la ICO (Organización Internacional del Café),obteniendo los siguientes resultados:
- MEDALLA DE ORO para Nuestro Café con la etiqueta MVS # 34 de la fracción Sacromonte de FINCA JOCUTLA- en la categoría RE “Redondo y equilibrado”, preparación Filtro o Prensa Francesa.
- MEDALLA DE PLATA para Nuestro Café con la etiqueta MVS #34 de la fracción Sacromonte de FINCA JOCUTLA- en la categoría AF “Café Aromático con Sabor Afrutado y Desarrollo muy Marcado, preparación Expresso.
- MEDALLA DE PLATA para Finca Jocutla- en la categoría AA “Café con Aroma Dominante y Acidez Equilibrada”, preparación Expresso.
- DIPLOMA GOURMET para Finca Jocutla- en la categoría RE “Café que Posee Todos los Elementos de Sabor y Aromas en Buen Equlibrio”, preparación Filtro o Prensa Francesa.
Muy orgullosos de que nuestra Finca Sustentable Jocutla con su producción de Cafés Arábigos, ubicada en una micro región privilegiada en donde la gran condición agroclimática del Bosque Mezofilo nos ha permitido por enésima ocasión en una competición Internacional posicionar al Café de Veracruz y de México como el Mejor del Mundo.
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